Italiaanse delicatessen No Comments
Italiaanse specialiteiten Montorsi Arista al F Lendestukgebraad, traag gegaard met rozemarijn en peperbolletjes. Kan gebruikt worden op buffetten. COPPA DI PARMA IGP Coppa di PARMA iGP is een doregen nekstuk met een rijping van 6 maanden . Kortom ideaal voor antipasta. Porta del Sud Mortadella peper De alom gekende Italiaanse kookworst, doorweven met lardons, pistachenoten [...]
Read More

Italiaanse delicatessen No Comments
Italiaanse kazen Grana Padano Grana padano van superieure kwaliteit. 16 maanden gerijpt. Ook gemalen of in schilfers 1 kilo. Roncione Enkel op bestelling. Mozzarella bufala 125gr Taleggio Ook in geitenkaas te verkrijgen. Fontina DOP Ricotta 250gr Enkel op bestelling. Fior d'arancia Geaderde kaas gedrenkt in witte wijn en afgewerkt met gekonfijte sinaasappel. Fontal Te verkrijgen [...]
Read More

Italiaanse delicatessen No Comments
Italiaanse gedroogde hammen Corradi Guerrino Parmaham Parmaham 20 maand gedroogd zonder been opgekuist pressato. Gewicht 7 kg Porta del Sud Crudo Mantonella Uitstekende blokham, extra mager varkensvlees. Gewicht 4,5 kg Viani Sgambato Peper Bovenstuk ham met dezelfde rijping als de DOP maar voelt droger aan omdat ze platter is. Zeer subtiel van smaak. Gewicht 6 [...]
Read More
  • 1
  • 2